| Аккурай | медонос |
|---|---|
| Медопродуктивность | с 1 га дает до 380 кг |
| Цветение | Май - Июнь |
| Выращивание | Башкирия. Казахстан |
| Популярные виды |
Аккураевый мед — эксклюзивный пчелиный продукт, который многие ни то, что не пробовали, а даже и не слышали о его существовании. Но по своему составу мед действительно уникален, а его источником является растение аккурай или Псоралея костянковая.
Описание
Псоралея (аккурай) – многолетнее травянистое растение Pso-ralea drupacea Bunge , которое относится к семейству Бобовых. Это растение полупустынь и степей, поэтому у нее очень мощные и длинные корни, которые уходят на глубину до 4 м.
Стебли многочисленные, высотой от 0,5 до 2 м. Листья простые, овальной или округлой формы, по краю крупнозубчатые. Цветочки сиреневые, из которых образуются кисти в виде колосков. Плоды – маленькие бобы, внешне похожи на костянки.
Период и продолжительность цветения
Период цветения растения довольно продолжительный – с мая до конца первого летнего месяца. За цветением очень интересно понаблюдать. Так ранним утром на нижний кисти раскрываются бутоны. В полдень просыпаются все остальные, но уже к 15 часам все бутоны закрыты. Срок цветения одного бутон совсем недолог – всего 4 дня.
Цветочки аккурая скромные, но имеют превосходный пряный аромат, который и привлекает пчел. Но вот что странно, что сам мед не издает никакого аромата. Это связано с тем, что именно в пыльце сконцентрированы все душистые вещества, а пчелы делают сбор меда тогда, когда в цветке пыльцовых зерен еще нет.
Выращивание
Аккурай – сорное растение, специально его никто сажает. Кроме того, это характерное для безбрежных Казахских лугов и Башкирии растение, а также подножий гор Средней Азии.
Псоралея растет при разных экологических условиях, но в основном частые заросли можно встретить на лессовой подгорной равнине и предгорьях. Также она встречается как сорняк в посевах аграрных культур.
Медопродуктивность
В самом сердце аккурая, а именно между тычинками и плодниками, находятся нектаринки. Они выделяют сладкий сироп, который приманивает медоносных пчел, то есть нектар.
В период повышенного нектаровыделения пчелы активно посещают аккурай, как в теплую, так и при влажной погоде. Псоралея является очень сильным медоносом, ее медопродуктивность с 1 га достигает 380 кг меда.
Особенности откачки меда
Аккурай – сорное растение, поэтому чистый аккураевый мед встретить можно, но в очень малых количествах. В большей части псоралея входит в состав любого меда, откаченного в Средней Азии и Казахстане, здесь все зависит от того, где была расположена пасека.
И для того, чтобы не купить подделку, нужно знать, что аккураевый мед практически не имеет аромата, а на вкус он не такой сладкий, а с умеренной сладостью, скорее сливочный.
Отличить его можно и визуально. Он светлого оттенка, преимущественно желтоватого, кремового или белого цвета. Свежий мед жидкий, но он быстро кристаллизируется, становится густым, как сгущенное молоко.
