Эспарцет медонос: Виды. Описание. Медопродуктивность. Выращивание

Содержание статьи

Об авторе
Недавние публикации

Эксперт по продуктам пчеловодства. Родился и вырос на Алтае. Жил рядом с пасекой в деревне Зудилово Алтайского края. Имею знания определить сорт меда, а так же отличить подделку. Могу лично проконсультировать по любому рецепту написанному мною.

Денис Горячкин недавно публиковал (посмотреть все)

Эспарцет	медонос
Медопродуктивность	С 1 Га от 150 до 400 кг
Цветение	Май — Июнь
Выращивание	На Кавказе, Дальнем Востоке и в Сибири
Популярные виды	Якушиманский. Листопадный. Древовидный. Ледебура. Катевбинский

Эспарцет – растение, которое культивируют, как кормовую культуру. В последние время такой представитель флоры стал привлекать к себе больший интерес, как медонос. Мед с него получается вкусным и долго не засахаривается.

Описание

Эспарцет (лат. Onobrychis) – многолетние растение и представитель семейства Бобовые, так как его плоды, это округлой формы односемянной и волосистой боб, длиной от 6 до 9 мм. Высеивают эспарцет только бобами, так как их створки крепко соединены.

У растения стержневой корень, проникает в почву на глубину на 1 м, а в рыхлых – до 5 м, но основная масса корней сосредоточена на глубине 20-30 см. Стебель высотой от 80 до 100 см не ветвится. Листики с двумя прилистниками.

Цветочки эспарцета довольно крупные, образуют соцветия в виде кисточкой длиной от 3 до 20 см. По цвету могут быть розовыми, иногда красными или белыми с темными полосками.

Виды

Род Эспарцет насчитывает около 150 разновидностей, в основном, это дикорастущие травы и полукустарники. В России культивируют только три виды, которые наиболее приспособлены к неустойчивым погодным условиям.

Песчаный

Растение, выстой до 89 см, с прямостоячим толстым стеблем, сложными непарноперистыми листьями и с развитой корневой системой, благодаря которой растение может спокойно переносить засухи и морозы.

Крупные розовые цветочки мотылькового типа собираются в виде тоненьких кисточек соцветия. Плоды растения – боб, длиной от 5 до 7 мм.

Песчаный эспарцет преимущественно возделывают на Кавказе и на юге Сибири.

Сибирский

Многолетнее растение и подвид песчаного эспарцета. У сибирского вида также хорошо развита корневая система, стебли крепкие, разветвленные, листочки сложные.

Сибирский эспарцет отличается строением свих цветочков. Так верхний лепесток сложен в виде паруса, нижележащие, словно лодочки, лепестки немного длиннее. При этом чашечка опушена и также имеет зубцы, но более вытянутые.

Эспарцет сибирский широко распространен в лесах южной Сибири, также его можно встретить вдоль побережий рек Прибайкалья и Горного Алтая.

Закавказский

Закавказский эспарцет в отличие от других видов растет и развивается быстрее, стремительно захватывает плодородные земли. Но при этом он в большей степени подвержен болезням, вредителям и менее зимостоек.

Также отличается закавказский вид и строением стебля, высотой до 1,5 м, он более грубый и сильно облиственный. До начала цветения кисти так и остаются хохлатыми, а его насыщенно розового окраса венчики имеют желтого цвета полоски.

Эспарцет закавказский широко распространен в Сибири, Европейской части, также возделывают культуру и на Кавказе.

Период и продолжительность цветения

Эспарцет начинает цвести в первой декаде июня, и длительность цветения составляет от 30 до 40 дней. Многое зависит от погоды, если лето выдалось засушливым, то цветение начинается на несколько дней позже и заканчивается на 7 дней раньше.

Обильное и более длительное цветение наблюдается при температуре +23…+26 градусов и при умеренных осадках. Также стоит отметить, что в одном соцветии могут развиваться до 80 цветочков, которые распускаются не в одно время. Вначале расцветает нижний ярус, а затем постепенно до самого верха распускаются остальные цветочки. Это дает возможность пчелам собрать больше нектара и пыльцы.

Выращивание

Эспарцет очень требователен к свету, от уровня затенения и ее продолжительности зависит цветение и урожайность. Более выносливым к затенению является эспарцет закавказский.

Растение плохо переносить затопления, предпочитает песчаные и суглинистые почвы. Некоторые виды, как например, песчаный эспарцет требовательны и к подпочве, она должна быть воздухонепроницаемой и рыхлой.

У эспарцета хорошо развита корневая система, что позволяет им потреблять воду с горизонтов, расположенных глубже 1 м. Максимальное потребление влаги им требуется в тот период, когда начинается цветение. При посеве можно внести удобрения в виде суперфосфата, другие подкормки не используют, за исключением бедных почв.

Медопродуктивность

Эспарцет как медонос довольно продуктивен, но все зависит от вида и погодных условий.

Так при хорошей погоде и умеренной влажности за один сутки с эспарцета песчаного пчелосемья можно собрать до 6 кг товарного меда, а в среднем с 1 га густых насаждений – до 225 кг.

За день с эспарцета посевного пчелосемья может заготовить до 5 кг меда, а в рекордные года – до 12 кг. В среднем с 1 га травостоя можно собрать до 400 кг меда.

За сутки сильная пчелосемья с эспарцета закавказского может собрать от 4 до 6 кг и с 1 га можно получить до 150 кг товарного меда.

Стоит отметить, что медосбор зависит и от места произрастания растения, так на Юге России и в Черноземье наблюдается низкая продуктивность, ее показатели ниже в 2 раза.

Особенности откачки меда

Эспарцетовый мед от других сортов сильно отличается и в первую очередь своей кремообразной полупрозрачной текстурой золотистого или светло-желтого оттенка. После кристаллизации мед становится почти белым.

По вкусу он умеренно сладкий, но с присутствием ореховой нотки, также у меда довольно интенсивный цветочный аромат.

Мед с эспарцета больше распространен в азиатских и европейских странах, в России он встречается крайне редко, но в последнее время интерес к нему постепенно возрастает.