Калорийность мёда: Таблица. Сколько калорий в чайной ложке мёда

Денис Горячкин

Средняя калорийность меда

Энергетическая ценность или калорийность —определённое количество выделяемой энергии после принятие пищи. Энергия зависит от состава употребляемой еды. Пищевую ценность измеряют в калориях и джоулях, а значение указывают в составе продукта.

Калорийность составляют по расчету на 100 грамм или мл вещества продукта. Вместе с энергетической ценностью в составе указывается БЖУ, три компонента: углеводы, жиры, белки.

В некоторых случаях невозможно точно рассчитать питательную ценность нектара. Этому мешает внезапно изменившиеся климатические условия погоды, все это влияет на цветение медоносов и здоровье пчел. Повлиять на процентное содержание нектара может способ выкачки меда, его должное проведение, а также время сбора нектара.

Калорийность сортов меда колеблется от 300 до 385 ккал. Когда затруднительно узнать пищевую ценность медового продукта, берут усредненное значение калорийности лакомства в 328 ккал на 100 грамм. Это среднее значение калорийности лакомства.

Какая калорийность в чайной ложке мёда?

Если рассчитать по данным средней пищевой ценности меда 1 ч. л. с горкой приблизительно будет равна 32 ккал. Если сравнивать с таким же количеством сахара в 40 ккал, то разница получиться небольшой.

Читайте так же:  Можно ли мёд при повышенной температуре тела детям и взрослым

Калорийность воды с медом

На 100 грамм напитка меда с водой равна 12 ккал.

Ингредиенты для рецепта напитка: вода 250 г, лимонный сок 7 г, пчелиное лакомство 9 г.
Все виды меда состоят из 80—89% углеводов, что делает продукт полностью усвояемый. Это чистый коктейль из углеводов, витаминов, минералов. Состав воды с медом напоминает плазму крови, поэтому организм полностью поглощает напиток.

Время употребления данного коктейля раннее утро за полчаса до завтрака. Для напитка нужно использовать теплой или комнатной температуры воду. Не стоит переживать об осадке от растворенного нектара. Напиток нужно быстро выпить, следующие 20 мин до еды не пить и не есть. Курс приема составляет месяц, после нужно прерваться. Это необходимо для восстановления потраченных ресурсов пищеварительной системы на компоненты нектара.

Калорийность меда с молоком

Окончательное значение пищевой ценности молочного напитка с медом зависят от сорта нектара, и жирности молочного продукта. В подобном коктейле доли белков и углеводов уравновешены, но калорийность меняется из-за жирности молочной смеси. Молоко жирностью в 1,5% дает 190 ккал, 2,5%/220 ккал, 3,2%/237,5 ккал.

Пищевую цену 100 грамм молочного напитка с медом оценивают в 48,3 ккал.

Калорийность чая с медом

Расчет энергетической ценности чая с медом проводят из оценки энергетической ценности сорта чая, меда и дополнительных добавок. Но приблизительно рассчитывают в 100 грамм меда 28—33 ккал. Черный и зеленый чай по энергетической ценности равны и составляет 1 ккал. Чай сорта каркаде 5 ккал. Если добавить ложечку меда, то калорийность увеличиться на 29—34 ккал.

Рецепт чая с медом и лимоном

Большинство людей предпочитают этот напиток, так как приготовить его несложно. Сначала заваривают чайные листья, ждут пока напиток остынет до 40 С, добавляют мед, лимонные дольки или сок.

Напиток будет обладать калорийностью от 30 до 35 ккал на 100 г.

Важная информация!
Важно: Температура выше 45—50 градусов вредит напитку, лишая мед и лимон полезных качеств.

Рецепт чая с молоком и медом

Сочетание трех компонентов напитка делает его полезные свойства более эффективными. Заваривают горячей водой чай, желательно зеленый сорт, после спада температуры до 40 градусов в настоявшийся напиток добавляют мед и молоко. Калорийность при 1,5%/2,5%/3,2% жирности молока и меда 32 ккал в 1 ч. л. получаем 52/55/56,7 ккал в 100 г напитка.

Читайте так же:  Когда и как собирают пергу?

Калорийность меда с лимоном


Медовый напиток с добавлением лимона имеет приблизительную пищевую ценность 40 ккал на 100 г вещества.

В воде растворяют 6 капель лимонного сока и 1 ст. л. меда. В 100 г лимона есть 16 ккал. Полученный напиток пьют за 1 час до завтрака, ужина.
В другом рецепте лимонный сок смешивают с тягучим лакомством, получая лечебную смесь, эффективную в борьбе с простудами, воспалениями горла, больном кашле. Смесь обладает пищевой ценностью в пределах 330 — 344 ккал на 100 грамм кислой сладости.


Калорийность меда с орехами

Мед с добавлением орехов имеет 485 ккал на 100 г продукта.

Но основная пищевая ценность зависит от калорийности орехов. Если взять за пример рецепт ассорти орехов с медом, где арахис 622 ккал на 100 г, берут 30 грамм на 186,6 ккал, кешью 643 ккал/100 г — 192,9 ккал/30 г, фундук 651 ккал/100 г — 195,3 ккал/30 г, а меда 70 грамм на 229,6 ккал, то в итоге выйдет 804,4 ккал. Одна порция в 32 грамма по расчетах 134,1 ккал, а 100 грамм — 423,4 ккал.


Данный вид меда сочетает необычную комбинацию богатый состав полезных веществ орехов, и нектара насыщенного уравновешенными активными компонентами, которые хорошо дополняющих друг друга. Мед содержит малое процентное количество витаминов, микроэлементов и прочих компонентов, но орехи несут большее значение полезных веществ, что позволяет дополнять тягучее лакомство. Вот только калорийность всех видов орехов приличная на 100 грамм приходится 656 ккал. Калорийность сортов орехов плавает между 600 ккал и 660 ккал. А получаемый продукт обладает пищевой ценностью от 425 до 485 ккал на 100 грамм.

Читайте так же:  История как мёд спасал пенсионера


Важная информация!
Важно: Сто грамм продукта несет более 20% требуемой организму суточной нормы. Поэтому, чрезмерное употребление меда с орехами приводит к набиранию ненужного веса.

Самый низкокалорийный сорт меда

Гречишный мед имеет самую низкую калорийность среди сортов нектара. Его пищевая ценность различают от 301 до 309 ккал. Это тягучее лакомство на вид имеет густую плотную консистенцию, с красноватыми и коричневыми оттенками. По мере затвердевании вещество обрастает крупными кристаллами. Кристаллизация происходит быстро, а калорийность повышается, 1 ч. л. достигает 36 ккал, а 1 ст. л. — 108 ккал.


Самый высококалорийный сорт меда

Если не учитывать ореховый мед с 485 ккал полученных смешиванием орехов и нектара, то акациевый мед с 335 ккал будет ближайшем золотым лакомством с наибольшей калорийностью. Акациевый мед собирают первые два месяца цветения деревьев. Нектар только что полученный практически прозрачный с бледными оттенками желтых или зеленоватых цветов. Кристаллизация это оседание сахара в нектаре, с постепенным распадением фруктозы на сахар, это увеличивает калорийность.

Таблица калорийности мёда по сортам

Сорта мёда К/калорий на 100 г
Мёд акации 335
Аккураевый мёд 330
Барбарисовый мёд 300
Боярышниковый мёд 315
Васильковый мёд 303
Вересковый мёд 320
Горчичный мёд 302
Гречишный мёд 304
Донниковый мёд312
Дягилевый мёд 329
Ежевичный мёд 316
Каштановый мёд 300
Кипрейный мёд 330
Клеверный мёд 310
Лавандовый мёд 320
Липовый мёд 323
Луговой мёд 303
Майский мёд 330
Падевый мёд 324
Рапсовый мёд 329
Мёд разнотравье300
Мёд расторопши 304
Сосновый мёд304
Мёд из фацелии 305
Хлопковый мёд330
Цветочный мёд322
Эвкалиптовый мёд 303
Померанцевый мёд307
Пустырниковый мёд303
Тыквенный мёд303
Черничный мёд325
Синяковый мёд310

Денис Горячкин

Родился и вырос на Алтае. Жил рядом с пасекой в деревне Зудилово Алтайского края. Имею знания определить сорт меда, а так же отличить подделку. Могу лично проконсультировать по любому рецепту написанному мною. Эти рецепты собирались поколениями, есть рецепты с продуктами пчеловодства которые применяла моя прабабушка.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.