Клевер медонос: Виды. Описание. Медопродуктивность. Выращивание

Клевер — растение, которое широко используется в сельском хозяйстве. Это отличный корм для скота, а также превосходный медонос. Клевер дает большое количество нектара, который подходит для разных пород пчел. Сам мед получается полезным, сладким, с приятным нежным ароматом.

Описание

Клевер (лат. Trifolium praténse) – травянистое растение и представитель семейства Бобовые, может быть двулетником, но чаще всего он многолетник.

Растение имеет множество разновидностей, но для пчеловодов интерес представляют только два сорта – белый и розовый. И описание внешнего вида зависят от сорта. Так побеги белого клевера ползучие, длиной от 20 до 25 см, цветочки небольшие, собираются белыми головками.

Побеги розового клевера, наоборот, над землей возвышаются на высоту от 50 до 80 см, соцветия пышное, шаровидное. Листочки и у белого и розового клевера тройчатые, по краям цельные или с нежными ресничками.

Виды

Для сбора основными источниками являются белый клевер и розовый. Также на пасеках можно встретить горный клевер, персидский и красный. Для поддержания медосбора некоторые пасечники высаживают колосистый клевер или каштановый.

Белый

Растение можно узнать по белым цветочкам, собранные в головки на ползучих цветоносах. На длинных черешках растут листики, сгруппированные по три штучки.

Белый клевер распространен по всей европейской части России и является единственным сортом, благодаря которому к зимовке можно нарастить пчелосемью.

Розовый

Многолетний сорт, который растет повсеместно, кроме засушливых степных зон. Стебель у растения прямой, с большими тройчатыми листьями и розовыми снаружи, но белыми внутри, соцветиями.

Основная ценность розового клевера – доступность нектара для любой породы пчел. Некоторые пасечники смешивают насаждения с красным клевером, чтобы начать медосбор на 10-12 дней раньше.

Красный

Растение, которое культивируется как корм для скота. От других видов красный клевер отличаются лиловыми цветочными головками, которые растут на каждом побеге.

Стебли ветвистые, листики на черешках тройные, длинные. Красный клевер нуждается в опылении пчелами, без них будут мало семенников.

Горный

Клевер, который отлично переносит засуху, представляет собой высокий куст, состоящий из 4 -6 стеблей. На каждом побеге тройчатые листья. В каждом соцветии от 75 до 240 цветков, которые в период цветения распускаются постепенно.

Горный клевер – неплохой медонос, цветочки которого также посещают пчелы, чтобы собрать с них нектар и пыльцу.

Персидский

Растение, которое в большей части выращивают на Северном Кавказе. Стебли персидского клевера длинные, ползучие, на них формируется много соцветий. Розовые цветочки с синим оттенком собираются круглой формы головками и привлекают пчел своей пыльцой и нектаром.

Период и продолжительность цветения

Назвать точный срок, когда начинает цвести клевер нельзя, так как у каждого сорта свои временные промежутки. Так белый клевер распускаются цветочки в конце мая или первых числах июня, и цветет на протяжении всего летнего сезона.

Период цветения розового — с начало июня по конец июля, красный и персидский зацветает в середине июня, продолжительность – от 30 до 45 дней. В середине или в конце июня зацветает горный клевер и цветет до начала августа.

Где цветет

Активное цветение клевера приходится на июль и август, когда на одном растение может одновременно цвести около 100 головок, при этом одна головка цветет от 8 до 10 дней. Кстати поздние сорта цветут более дружно, чем ранние.

В России клевер встречается повсюду, он растет на лугах, на заброшенных полях, пастбищах и выгонках. Его можно встретить вдоль троп, дорог и улиц.

Выращивание

В естественных условиях клевер спокойно растет без прополок, подкормок и поливов, поэтому с ним никогда не возникает проблем. Но все же лучше сажать растение на солнечных участках, а почву перед посадкой взрыхлить и подкормить органическими удобрениями.

Для хорошего роста клевер нужно обильно поливать, особенно в период цветения, для него это самое главное, но полив должен быть умеренным. Также он не нуждается в большом количестве удобрение, так как трава самостоятельно выделяет азот.

Медопродуктивность

Сорт, порода пчел и погодные условия определяют, насколько продуктивным окажется сбор меда. Так при температуре 20-25 градусов цветочки белого клевера дают больше нектара и с 1 га можно собрать от 50 до 120 кг меда.

Больше всего нектара дает красный клевер и здесь с 1 га можно получить до 200 кг меда. Продуктивность розового клевера при благоприятных условиях – от 100 до 125 кг с 1 га.

Цветочки персидского клевера хорошо привлекают пчел, они выделяют нектар в течение 3 дней, поэтому в зависимости от условий можно собрать от 155 до 365 кг меда с 1 га.

Особенности откачки меда

Клеверный мед — сладкий, имеет приятный цветочный аромат, но цвет и вкус также зависят от сорта растения:

• белый – мед прозрачный, светлый, с превосходными вкусовыми качествами, после кристаллизации становится белым;
• красный – мед желтого с красным отливом цвета, немного тянущийся по консистенции, очень ароматный, имеет нежный тонкий вкус;
• розовый – мед, как и с белого, прозрачный, ароматный и вкусный.

Состав меда зависит не только от сорта, но и от погоды и других факторов. Так пчел нельзя заставить собирать нектар только с клевера, поэтому в клеверном меде всегда будут присутствовать примеси других трав.