Липа медонос: Виды. Описание. Медопродуктивность. Выращивание

Липа – ценный медонос для каждого пчеловода. Когда-то это дерево считалось священным, в сегодня липой засаживают парки и городские сады, ведь ее листочки поглощают углекислый газ, а выделяют большое количество кислорода.

Описание

Липа (лат. Tília) – род древесных растений, который по классической классификации относится к семейству Липовые, а по современным исследованиям в области генетики — к семейству Мальвовые.

Липа – лиственное дерево с мощной корневой системой, округлой или пирамидальной кроной, а также продолжительностью жизни от 300 до 1000 лет. За это время ствол дерева может достичь высоты 40 м, а его кора становится толстой с глубокими изрезанными трещинами.

Листья липы могут быть разной формы, сердцевидные или косо-овальные, но с пильчатыми краями. Цветочки золотистого цвета с желтым или кремовым оттенком, собранные в соцветия напоминающие зонтики, своим сладковатым ароматом они привлекают пчел и других насекомых.

Виды

К роду липа относится более 45 видов деревьев и кустарников, но в дикой природе и в парках наиболее часто встречаются:

• Мелколистная – древесное растение высотой до 30 м с очень интересной кроной, верхние и средние ветки которой направлены вертикально вверх, а нижние свисают к земле. Листочки сердцевидные, мелкие. Соцветия образуется из 5-11 цветочков, направленные вверх.
• Крупнолистная – дерево высотой до 40 м с пирамидальной раскидистой кроной, с яйцевидными листьями длиной до 14 см и соцветиями из 2-5 бутонов поникающими желтыми цветочками.
• Маньчжурская – морозоустойчивый вид, но по сравнению с другими, это липа самая низкорослая, даже карликовая, ее высота не превышает 20 м. У нее раскидистая густая крона, листочки выемчато-зубчатые, соцветия образуются из 5-15 бутонов.

Широкое распространение получила липа обыкновенная, это гибрид мелколистной и крупнолистной, а также самый долгоживущий вид среди всех остальных представителей рода Липовые.

Период и продолжительность цветения

На территории России произрастает более 30 видов лип и каждая из них цветет в разное время. Так раньше всех зацветает липа обыкновенная, в последних числах мая или в начале июня.

Цветение мелколистной приходится на конец июня или начало июля и в этом же месяце зацветает крупнолистная и маньчжурская липа. Обычно липа цветет от 10 до 14 дней, но если на одном месте вырастить несколько видов, то период цветения можно продлить до 30 дней.

Где цветет

Липа не гречиха, сразу цвести она не будет. В первые годы дерево растет очень медленно. В естественных условиях в густых зарослях она зацветает в возрасте 20 лет, а на открытой местности – в 12 лет. И чтобы ускорить рост липу можно прививать, тогда привитое дерево зацветет уже в возрасте 6 лет.

Распространение липы широко, ее можно встретить в дикой природе. Разные виды встречаются в разных уголках Европы, даже в таких северных, как Норвегия. Ее культивируют в Закавказье, на Дальнем Востоке и в Западной Сибири. Различные декоративные сорта произрастают повсеместно в парках, аллеях, вдоль аллей и бульваров.

Выращивание

Липа – влаголюбивое дерево, поэтому в засушливых районах она особенно нуждается в поливе, но как только она достигнет 5 летнего возраста, засуха ей уже больше не страшна.

Также липа любит плодородную почву, плохо переносит скопление солей, но всегда будет рада известковым удобрениям. Дерево лучше сажать на хорошо освещенных участках, так как та липа, которая освещена солнцем, считается лучшим медоносом.

Медопродуктивность

Липа — этот тот медонос, который обеспечивает большую часть всего медосбора. Так при благоприятных условиях с 1 га можно собрать от 600 до 1000 кг меда. Правда у такой культуры есть одна особенность и заключается она в том, что обильное выделение нектара происходит раз в несколько лет.

Хорошие урожаи дают кочевые пасеки, то есть пасечники подвозят пчелосемьи прямо к посадкам в то время, когда липа начинает распускать свои первые цветочки.

На продуктивность меда оказывают влияние разные факторы, в том числе и погода, так температура в пределах 18-25 градусов считается оптимальной для хорошего сбора меда. Также разрыв в 3-5 градусов между температурой дневной и ночной повышает количество выделяемого нектара. Кроме того многолетние наблюдения показали, что липа хорошо цветет после мягкой зимы.

Особенности откачки меда

Липовый мед – уникальный продукт и его особенность заключается в монофлорности. Это означает, что пчелы до последней капли будут собирать нектар только с одного медоноса и не смешивать его с другими сортами.

Свежесобранный липовый мед на цвет прозрачный, янтарный, с золотистым отливом. После кристаллизации он становится белым, но если в ее составе все-таки присутствуют примеси других растений, то его цвет станет насыщенно желтого цвета.

Узнать липовый мед можно по характерному цветочному аромату, а также по вкусу, он сладкий, с легкой терпкостью и едва уловимой горчинкой.