| Померанец | медонос |
|---|---|
| Медопродуктивность | С 1 Га от 50 до 75 кг |
| Цветение | Апрель - Май |
| Выращивание | Средиземноморье. Кавказ |
| Популярные виды | Чинотто. Корникулата. Букет Ниццы. Консолей |
Померанец – особенный представитель семейства Цитрусовых, так как является гибридом помело и мандарина, поэтому его плоды обладают уникальным вкусом и ароматом. Померанец является и прекрасным медоносом, а померанцевый мед является одним из самых редких сортов.
Описание
В XI веке в некоторые страны Средиземноморья арабы завезли небольшое растение, цветы которого в Древней Греции олицетворяли девичью невинность. В Древнем Египте из плодов делали сладости, а в Европе такому дивному растению нашли применение в изготовлении духов.
Название растения произошло от немецкого Pommeranz, что означает – апельсиновое яблоко. Померанец – это древесное растение, которое может вырастить до 10 м в высоту. Как и у всех представителей Цитрусовых на ветвях есть острые колючки. Листочки насыщенного зеленого цвета, блестящие и кожистые. При этом они издают приятный аромат, так как в них содержится большое количество эфирных масел.
Цветы медоноса большие, белые, расположены одиночно или собираются в маленькие соцветия. Плоды растения небольшие, в диаметре до 8 см. Они действительно напоминают апельсины, только форма у них более продолговатая или слегка сплющенная.
Виды
Сегодня биологам известны только культурные сорта цитрусового медоноса, которые можно приобрести в питомниках для домашнего выращивания:
- Чинотто – небольшое деревце без колючек, с маленькими острыми листочками и густой красивой кроной. Плоды похожи на маленькие апельсины, очень ароматные, но кисло-горькие на вкус.
- Чинотто х лимон – гибрид померанца и лимона, плоды очень ароматные, кислые, как и лимон, но с привкусом горьковатого померанца.
- Корникулата – коллекционный сорт, который также называют рогатыми и все из-за того, что на его плодах бывают роговитые отростки.
- Букет Ниццы – испанский сорт, известный еще с XV века. От других видов он отличается крупными махровыми цветами и плоскими плодами, внутри которых не цельная мякоть, а маленькие плодики.
- Консолей – «полосатый» померанец, который также известен в Европе еще с давних времен. Небольшое деревце с крупными листьями, белыми большими и ароматными цветами, а также плодами, на кожуре которых имеются неравномерные продолговатые полосы.
Сушеная цедра плодов померанца является очень вкусным лакомством, из плодов готовят цукаты, ликеры, разные напитки, мармелады, варенья и другие сладости.
Период и продолжительность цветения
Месяца цветения померанца – апрель и май, именно в этот период пчелы активно трудятся и собирают пыльцу с цветущего дерева.
Белые цветы растения издают чудесный аромат, он чем-то похож на жасмин, но в нем присутствуют медово-терпкие нотки. Цветок померанца, богатый эфирными маслами, называют флёрдоранж. Издревле он считался символом частоты и невинности, и со временем античности стал обязательно свадебным атрибутом.
Где цвет
В период цветения на померанце распускаются большие белые цветочки. Они цветут одиночно или собираются в небольшие соцветия. Венчик у цветка чашевидной формы с продолговатыми лепестками. В них есть особенные канальцы, которые и наполнены эфирными маслами. Поэтому цветы померанцы очень ароматные, привлекают пчел и других насекомых.
Померанец культивируют во многих странах, но преимущественно с тропическим климатом – страны Средиземноморья, Индокитай, но может расти медонос и на Кавказе.
Выращивание
Померанец имеет естественное происхождение, то есть растение дикое, но в последнее время его больше культивируют. Сегодня даже можно купить такие сорта, которые можно спокойно вырастить даже на подоконнике. Главное, выбрать освещенное место, так как померанец, как и любой цитрус, родом из южных теплых стран.
Померанец – неприхотлив, он прекрасно переносит засуху, но для комфортного содержания ему нужно обеспечить достаточный уровень освещенности, при этом свет не должен быть рассеянным, а ярким.
При очень жаркой погоде и низком уровне влажности растение лучше опрыскивать. Весной и летом его можно подкормить удобрениями — минеральными и органическими.
Медопродуктивность
Померанец – превосходный медонос, его любят посещать пчелы, который в свою очередь увеличивают сбор и урожая.
Цветки тропического растения очень ароматны, в них много пыльцы и с 1 га можно собрать от 50 до 75 кг меда. Но в силу малочисленности плантаций получить товарный мед очень сложно.
Особенности откачки меда
Померанцевый мед – редкое явление и в основном он полифлерный, то есть пчелы собирают нектар с разных медоносов, а не только с одних цветков померанца. И такое соседство может отразиться на вкусе медового продукта. Например, если рядом растут каштаны, то вкус меда будет более терпкий.
От других сортов меда померанцевый отличается цитрусовым вкусовым оттенком и ароматом, который также напоминает запах цветов цитрусовых растений. На цвет мед коричневый с желтыми оттенками, но со временем он становится насыщенно оранжевым, а затем бежевым.
