Серпуха медонос: Виды. Описание. Медопродуктивность. Выращивание

Содержание статьи

Об авторе
Недавние публикации

Эксперт по продуктам пчеловодства. Родился и вырос на Алтае. Жил рядом с пасекой в деревне Зудилово Алтайского края. Имею знания определить сорт меда, а так же отличить подделку. Могу лично проконсультировать по любому рецепту написанному мною.

Денис Горячкин недавно публиковал (посмотреть все)

Серпуха	медонос
Медопродуктивность	С 1 Га до 100 кг
Цветение	Все лето
Выращивание	По всей России
Популярные виды	Венценосная. Донская. Красильная

Серпуха – настоящий дар природы, правда, завернутый в не очень красивую примечательную упаковку. Но растение используют в народной медицине, в биотехнологии, а также относят к поздним летним медоносам, с которого можно получить богатый сбор урожая.

Описание

Серпуха (лат. Serrátula) – многолетние растение семейства Астровые. Сразу стоит отметить, что серпуха, это не чертополох. Растения действительно внешне очень схожи, принадлежат к одному семейству, но относятся к разным родам.

У растения довольно мощное горизонтальное корневище, а также множество корней, которые внешне напоминают шнуры. Стебель с узлами и бороздками прямостоячий. В зависимости от места произрастания растение может достигать разных размеров, от 35до 150 см в высоту.

Листики очередные, продолговатой формы, длиной от 3до 12 см. На верхушке основного стебля и боковых побегах расположены изящные и довольно крупные лилово-пурпурные цветочные корзинки. Плоды серпухи – это семянка с многорядным хохолком из щетинок разной длины.

Виды

Род Серпуха имеет многочисленные виды и широкий ареал, среди самых популярных выделяют несколько разновидностей.

Венценосная

Растение высотой до 100 см, каждый ее листочек имеет продолговатые доли с редкими, но крупными зубцами. На верхушках стеблей расположены ярко-красного оттенка крупные цветовые корзиночки.

Венценосную серпуху можно встретить в Крыму, в Сибири, на Дальнем Востоке и на просторах Кавказа.

Донская

Необычный вид растения с коротким корневищем, но мощным прямостоячим стеблем, а также продолговатыми листочками и крупными цветочными корзиночками лилового цвета.

Донская серпуха широко распространена в России и на Кавказе, она предпочитает расти на горных склонах и в луговых с разными травами степях.

Красильная

Растение с крепким и ветвистым стеблем, высотой до 90 см, с коротким корневищем, дополненные тонкими боковыми корнями. Листочки могут быть продолговатой формы или лировидной.

Данный вид восхищает своими темно-пурпурными цветочками, которые собираются в цветочные корзиночки, а из них уже формируются метельчатые щитковидные соцветия.

Красильная серпуха широко распространена в Средней части России, ее можно встретить на полянках, опушках, в лесах и зарослях кустарников.

Период и продолжительность цветения

Серпуху относят к летним, а некоторые виды к поздним медоносам, период цветения которых зависит от вида и места произрастания. Так все лето цветет серпуха красильная.

С мая до июля цвете донская, а венценосная, которая больше всего ценится, как медонос, начинает цвести с середины июля и период цветения заканчивается в последних числах августа.

Выращивание

Серпуха – дикорастущие растение, поэтому к условиям содержания она не очень требовательна, как и не прихотлива в уходе. Она может расти на любой почве, но лучший для нее выбор, это суглинистый грунт, а также растение не переносит застоя воды.

Многолетник можно выращивать на открытом освещенном участке, допускается легкая полутень, но не в тени, иначе цветение будет слабым.

Самое сложное заключается в посеве, семена плохо всходят, поэтому они нуждаются в стратификации. Также посев лучше проводит осенью и в то время, когда установится стабильная погода.

После того, как всходы подрастут при необходимости посадки можно проредить. Полив умеренный и то, только в засушливый период, а если влаги с дождями достаточно, то поливать серпуху не нужно.

Медопродуктивность

Серпух – позднелетний и при этом стабильный медонос, цветочки которого активного посещают пчелы для сбора нектара и пыльцы.

Продуктивность во многом зависит от погоды и региона, так рекорды отмечены в Сибири, где серпуха венценосная произрастает в больших количествах. Здесь с 1 га густых насаждений собирают около центнера меда.

Особенности откачки меда

Главное преимущество в том, что мед собирают в высокогорьях Алтая, поэтому готовый продукт имеет большое количество полезных веществ.

По цвету пчелиный продукт получается золотистым с зеленоватым отливом, на вкус насыщенный, приятный, с легкой ноткой терпкости. Аромат душистый, цветочный и легкий. Кристаллизуется мед спустя 3-4 месяца после откачки.