Синяк (медонос): Виды. Описание. Медопродуктивность. Выращивание

Синяк – кормовое, лечебное и медоносное растение, которое можно высеивать на опушках, склонах холмов и заброшенных пашнях. Такое растение очень любят пчеловоды, так как на одном месте синяк может медоносить от 5 до 8 лет.

Описание

Синяк – растение травянистое, является представителем семейства Бурачниковые. Его научное название Échium vulgáre, а в народе его называют Ежовой травой.

Растение может достигать до 100 см, синяк легко узнать по пушистым щетинкам, которыми покрыт весь стебель. Листочки продолговатые, с заостренной верхушкой и основание, очень близко расположены к стеблю.

Цветочки синяка маленькие, но красивые, необычной формы, по цвету могут быть ярко-синие или пурпурно-синие, но в бутонах они розового оттенка. А вот цвет меняется с момента распускания бутона. Цветочки собираются в завиточки, а затем в узкометельчатые соцветия. Плоды синяка – орешки бурого цвета.

Виды

В десятку востребованных медоносных культур можно включить синяк обыкновенный, именно его предпочитают пчелы. При этом такой вид растения самый надежный, но есть и другие разновидности, которые больше относятся к садовым культурам:

• Переса – растение может достигать в высоту до 3 м, цветет розовыми цветочками, которые плотно сидят вокруг листочков;
• Итальянский – отличается цветочками, которые могут быть красными или светло-фиолетовыми, высота стебля до 125 см;
• Белеющий – растение в высоту до 1 м, цветет синими цветочками, но тычинки у них розового цвета;
• Серо-зеленый – высокое растение с трубчатыми синими цветочками;
• Вильдпретта – двулетний вид высотой до 3 м и красными с розовым отливом цветами.

Также есть еще синяк подорожниковый, который очень похож на синяк обыкновенный, но это самый маленький вид, он не вырастает выше 30 см. Но при этом его синие цветочки выделяют стойкий сладкий аромат, который очень нравится пчелам.

Период и продолжительность цветения

Сроки формирования бутонов зависит от климата. Так в теплых регионах цветочки развиваются в середине июня, а в более прохладных появляются во второй декаде месяца. Растение зацветает на второй год после посева, и период цветения длится 3 месяца с момента появления первых цветочков до их опадания.

Вначале распускаются нижние цветочки, затем верхние, при этом каждый цветочек распускается по очереди. Так в течение первых двух дней распускаются первый цветочек, затем следующий, через два дня еще один и так далее. Каждый цветочек цветет от 35 до 48 часов, процесс распускания бутонов начинается поздним утром, длится до двух  часов дня, а затем замедляется. И самое интересное в том, что с момента распускания бутона меняется его цвет, вначале соцветие может быть розовым, а затем стать пурпурным или синим.

Где цветет

Синяк очень привлекателен для пчел. Яркость и красота цветов просто их завораживает. При этом сами цветы имеют слабый аромат, поэтому они привлекают к себе вниманием именно насыщенным цветом соцветий. Кроме того, медонос выделяет нектар при любой погоде, пчелы это очень ценят, но активно они посещают медонос в полдень.

Синяк – это обычное растение для всех областей Черноземья, так же он встречается по всей Европейской части, на Кавказе, Алтае и в Восточной Сибири. Он растет на неухоженных пашнях, лугах, вдоль дорог и занимает склоны холмов.

Выращивание

В дикой природе синяк встречается как сорняк. Пасечники сеют его на близрасположенных к пасекам участках, чтобы обеспечить пчелам богатый запас нектара и пыльцы. На полях медонос не сажают, так как он может засорить посевы других медоносных и культурных растений.

Синяк не прихотлив, не требователен к составу грунта, он может спокойно расти даже на плохо увлажненной почве и в засушливом климате. Размножается растение семена и здесь важно не упустить срок созревания плодов. Все дело в том, что созревание происходит неравномерно, перезревшие семена быстро осыпаются на землю. Сеять синяк можно весной и даже в первой половине лета, чтобы он успел окрепнуть и подготовиться к зимовке.

Медопродуктивность

Синяк очень ценится пчеловодами, ведь его выделение нектара могут прекратить только осенние заморозки. Пчелы активно посещают растение в течение всего дня. За период цветения только один стебель образуют от 1500 до 2000, а один куст от 5000 до 6000 цветов. При этом каждый цветочек в течение двух дней дает до 17 мг цветочного нектара.

В среднем в зависимости от погоды и посадки с 1 га можно собрать от 500 до 850 кг меда. При благоприятных условиях 1 га синяк дает столько же меда, сколько 20 га гречихи. Поэтому можно смело выставлять 4-5 пчелосемьи, они дадут богатый урожай, так как только одна семья собирают до 55 кг меда.

Особенности откачки меда

Мед с синяка густой, светло-янтарного цвета, очень ароматный, обладает неповторимым вкусом, правда, он очень сладкий. Он долго не кристаллизуется и его можно хранить в течение долгого времени.

Кстати, синяк считается ядовитой культурой, но он абсолютно безвреден, а его мед приносит организму только пользу.