| Василек | медонос |
|---|---|
| Медопродуктивность | с 1 га дает от 130 до 220 кг |
| Цветение | Июнь - Август |
| Выращивание | Регионы Черноземья. Крым. Кавказ |
| Популярные виды | Синий. Горный. Полевой. Луговой. Подбеленный |
Василек – небесно-голубой цветочек, который очень любят садоводы за его неприхотливость и красивое цветение. Также цветок используют в кулинарии, медицине, а еще он превосходный медонос.
Описание
Название цветка пришло из Древней Греции, «kentaurion», именно так звали кентавра Хирона, который знал все тайны лечебных трав и цветов.
Василек – представитель семейства Астровых, который может радовать цветением один год или много лет. Стебель у растения прямой, высотой до 1,2 м, листья ланцетные, покрытые тонким войлоком. Цветочки растения, собранные в корзиночки, могут разного цвета — синие, розового оттенка, белые, голубенькие, лилово-пурпурные. Плоды – семянки с медно-красным вихорком.
Виды
В природе насчитают более 480 видов василька, которые могут отличаться друг от друга по размерам стебля, форме листочков, цветами и строению. Но к самым распространенным видам можно отнести:
Синий – частый обитатель лугов, пустырей и полей. Растение с прямостоящим стеблем высотой до 75 см, серо-зелеными листочками и красивыми цветочками синего, голубого или лазоревого цвета.
Горный – небезызвестный представитель многолетних видов, который может расти на любых почвах. Цветок со стеблем до 1 м, вытянутыми серо-зелеными листочками и цветочками, которые могут быть сиреневого, пурпурного или синего цвета.
Луговой – растение многолетник, покров которого напоминает паутину. Стебель прямой, размер до 75 см, листья заостренные. Цветочки лиловые с розовым переливом, иногда белые, крайний цветки большие, а средние, словно маленькие трубочки.
Полевой – растение однолетник, до 55 см, с заостренными листочками и одиночными корзиночками из цветов синего или голубого цвета.
Подбеленный – можно назвать самым живописным представителем, растение до 55 см с нижними белыми и верхними изумрудного цвета листиками, а также красивыми цветочками насыщенно-розового цвета.
Существуют и другие виды василька, самый редкий – белый с пушистыми, словно бахрома, белыми цветочками. Он занесен в Красную книгу.
Период и продолжительность цветения
Преимущественно василек цветет с начала лета по конец июля, но на поздних яровых посевах своим цветением он может радовать до начала сентября.
Василек – неприхотливой цветок, не боится засухи, поэтому даже в засушливые дни он выделяет много нектара.
Где цветет
У василька цветы собраны в корзиночки, а вот его краевые цветки и привлекают медоносных пчел, а также других любителей нектара.
В цветках пыльники тычинок срастаются в трубочку, а на вершине завязи находится нектарник. После созревания тычинок, пыльца высыпается в трубки пыльников. Столбик пестика развивается, приподнимает и преподносит пыльцу насекомым. Пчелы садятся на корзиночку и в основания столбика берут нектар.
Выращивание
По сути, васильки являются сорняками, в естественных условиях, они растут в полях вместе с озимыми и яровыми культурами. А также близ придорожных насаждений и у лесополос. Их можно встретить во многих регионах Черноземья, в Крыму и на Кавказе.
Благодаря селекционерам сегодня появились новые виды растения разных окрасок, которые используют в ландшафте садов и парков. Сажает его весной, когда почва хорошо прогрета. Василек не капризное растение, но лучше для него выбрать просторное место, где много солнечного света.
Медопродуктивность
Василек – хороший медонос, правда, пчелы собирают с него нектар очень медленно, находятся на цветке от 1 до 2 минуты.
Сказать точно, сколько можно собрать меда сложно, все зависит от вида растения. Так в одном цветке василька лугового сахаропродуктивность – 0,2 мг, а медопродуктивность – от 130 до 220 кг с 1 га. Также стоит отметить, что не каждый год василек может дать хороший медосбор.
Особенности откачки меда
В природе не существует чистых васильковых полей, так как это растение любит компанию, и от его соседства будет зависеть вкус меда. Откачать чистый мед из василькового нектара сложно, в нем всегда будет пыльца, собранных пчелами с других цветочных растений.
Мед с василька перепутать сложно, его консистенция как тянущийся крем зеленовато желтого или белого цвета. На вкус нежный, сладкий, но с горчинкой. Еще одна его отличительная особенность – миндальный аромат, который на вкус никак не ощущается.
