Вереск (медонос): Виды. Описание. Медопродуктивность. Выращивание

Вереск – травянистой вечнозеленое растение, которое произрастает по всей Европе, Азии и в Сибири. Растение используют как корм для животных, в медицине, а также вереск является хорошим медоносом.

Описание

Латинское название растения является производным от Erica, а вот русское название образовано от наименования рода Вереск. Растение устойчиво к любой погоде, вереск может произрастать даже в тех местах, где другим растениям просто не выжить. Поэтому его можно смело назвать горным растением, лесным и даже болотным. При этом вереск — многолетник, на одном месте он может расти до 40 лет, поэтому его очень любят ландшафтные дизайнеры.

В зависимости от сорта и климатических условий высота вереска варьируется от 40 до 100 см. Его листочки мелкие, короткие, очень похожи на желоб, а вот его лиловые или лилово-розовые цветочки напоминают колокольчики, но по размерам они такие же маленькие, как и листики. Плоды вереска горькие, вяжущие, с сильным запахом.

Виды

В природе насчитывают около 500 видов растения, большая часть из них растет в дикой природе, но некоторые сорта разводят в декоративных целях.
К основным видам относят вереск Обыкновенный, многолетние растение высотой до 60 см, с мелкими темно-зелеными листиками и фиолетового цвета соцветиями, имеющие приятный аромат.

Также есть вереск Шотландский высотой от 70 до 100 см. От других видов отличается тем, что стебель у него красный, листья темного зеленого цвета, а цветы имеют светло-сиреневый оттенок.

Самым высоким видом считается Древовидный вереск, растение может вырасти до 4 м в высоту. Листики у него мелкие, а цветочки напоминающие колокольчики, белые, с приятным ароматом.

Многим дизайнерам нравится вереск Изящный, на внешний вид растение очень красивое, листья светло-зеленого оттенка, а соцветия ярко-розового. В качестве декоративного растения селекционеры вывели вереск Махровый. Растение с сильно разветвленными стеблями, что и обеспечивает ему большую крону, цветочки махровые, приятно бледно-розового цвета.

Период и продолжительность цветения

Вереск является хорошим осенним растением, так как его цветение начинается в июле и может закончиться поздней осенью, даже после выпадения снега красота и яркость цветков сохраняется. Поэтому для ландшафтных дизайнеров такое растение является настоящей находкой, а для пчел сильными поздним медоносом.

Цветения вереска зависит от сорта, погодных условий и места произрастания. Среди всех видов самым лучшим медоносом считается вереск Обыкновенный, в нем больше всего пыльцы и нектара.

Где цветет

Вереск начинается цвести с середины июля. На маленьких цветоножках распускаются цветочки, похожие на колокольчики. В зависимости от сорта цветы могут розового, фиолетового или лилового цвета. Внутри каждого колокольчика находится до 8 тычинок, а внутри венчика – нектарник, по форме напоминающий диск.

На территории России густые заросли вереска чаще всего встречаются в Европейской части, а также в западной и восточной Сибири. Также вереск выращивают во многих странах именно с целью создания медоносных плантаций. В таких посадках чаще всего используют вереск Обыкновенный и Шотландский.

Выращивание

Дикие заросли вереска растут по большей части в болотистой местности, в сосновых лесах, пустырях и на торфяниках. Иногда можно встретить растение и на горных склонах, а также в местах с каменистой почвой.

Производить посадку растения лучше весной или осенью. Вереск очень любит солнце, но не переносит сильные потоки ветра, а в тени он просто не зацветет. Лучший для его посадки грунт – торфяной, но можно песчаный, но только сухой, а вот известковая порода категорически не подходит.

При выращивании вереска стоит быть острожным с удобрением. Такое растение привыкло к истощенным бедным почвам, поэтому большое количество питательных веществ может ему навредить. Также вереск лучше сразу сажать на постоянное место, так как растение плохо переносит пересадку.

Медопродуктивность

Продуктивность вереска как медоноса может быть разной, все зависит от места произрастания и погодных условий. Так более продуктивны растения, которые растут в горных местностях с засушливым климатом. Но если речь идет о вереске, который растет на торфяных и заболоченных почвах, то больше всего нектара они дают в дождливую и сырую погоду.

Во время обильной росы и теплых ночей пчелы собирают наибольшие количество нектара, так как при таких погодных условиях один цветок выделяет в сутки от 0,48 до 0,58 мг нектара с содержанием сахара от 20 до 24%.
В среднем с 1 га вересковых насаждений можно собрать от 150 до 300 кг меда.

Но при этом каждый пасечник должен учитывать, что вереск очень чувствителен к резким перепадам температур, поэтому лучше вести записи о его состояние, иначе можно ошибиться при кочевке на растение и остаться без меда.

Особенности откачки меда

Вересковый мед – эксклюзивный пчелиный продукт, но не все пчеловоды увлекаются его сбором и все из-за того, что откачать такой мед не так-то просто.

Особенность верескового меда в его желеобразной консистенции, даже из разрезанных сот мед не вытекает. В старину такой мед добывали путем прессования, такой способ некоторые пасечники используют и сейчас, но пускать под пресс хорошего качества соты не очень современно.

Поэтому пчеловоды используют другие способы для откачки верескового меда. Одни используют игольчатые щетки, которыми прокалывают ячейки в сотах, тем самым разрушая его структуру. Кстати откачивать мед нужно сразу после того, как соты были извлечены из ульев, в которых температура не ниже 35 градусов. Даже по прошествии короткого промежутка времени, соты с медом придется подогревать.

Другие просто откачивают его из еще незапечатанных сот, а затем незрелый мед хранят несколько дней при температуре 25-30 градусов, чтобы из него вышла лишняя влага. Некоторые пасечники продают вересковый мед прямо в сотах, тем более что такой продукт стоит намного дороже.

Несмотря на все трудности откачки, пчеловоды продолжают качать мед с вереска, ведь он получается самым душистым, полезным и уникальным.